В Хабаровском крае с помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт производства рыбной продукции без информации об отходах

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение рыбоперерабатывающему предприятию за производство в Хабаровском крае рыбной продукции с нарушением требований законодательства.

Так, в результате анализа сведений, размещенных во ФГИС «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом ООО «Мир снеков» был оформлен ветеринарный сопроводительный документ на производство 110 кг филе горбуши. В качестве сырья в информационной системе указана замороженная потрошеная горбуша общим весом 120 кг.

При этом сведения о вырабатываемых отходах в информационной системе отсутствуют, что также является нарушением требований ветеринарного законодательства.

В соответствии с законодательством информация об отходах производства должна быть прослеживаема. Производители обязаны оформлять ветеринарные сопроводительные документы не только на продукцию, но и на биологические отходы.

Запрещается обращение пищевой продукции, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость.

20 мая Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора ООО «Мир снеков» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Управлением предприятию предложено организовать работу по устранению выявленных нарушений.