Партия филе пангасиуса из Вьетнама не прошла ветеринарный контроль при ввозе в Приморье

23 июля Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе проведения ветеринарного контроля при ввозе в Приморье партии филе пангасиуса из Вьетнама весом 5 т установлено нарушение.

Продукция досмотрена Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора на складе временного хранения во Владивостоке 16 июля. В ходе досмотра была отобрана проба филе, которая передана на исследование в Приморский филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА». Исследование проведено в рамках усиленного лабораторного контроля.

В результате в партии установлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 85 раз выше нормативного значения.

Это говорит о нарушении условий хранения (многократной разморозке) рыбы в процессе транспортировки или несоблюдении санитарных норм на производстве. Высокое значение показателя свидетельствует об активном размножении бактерий, которые приводят к порче рыбы, появлению неприятного запаха, слизи, серого или желтого налета.

Партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Управлением Россельхознадзора в адрес владельца партии – предприятия из Санкт-Петербурга – будет направлено письмо с информацией о результатах исследований для принятия решения об изъятии продукции из оборота.