При контроле за ввозом в Приморье партии импортных креветок Россельхознадзором установлен опасный синтетический краситель

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе проведения ветеринарного контроля при ввозе в Приморье импортной партии креветок ваннамей весом 19,8 т выявлен опасный синтетический краситель.

Продукция досмотрена Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора на складе временного хранения в городе Владивостоке. Государственным инспектором Службы была отобрана проба креветок и передана для проведения исследований в Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА». Исследование проведено в связи с подозрением на опасность продукции в ветсанотношении.

Согласно протоколу от 20 октября в партии установлено содержание синтетического красителя — кристаллического фиолетового, присутствие которого в пищевой продукции не допускается. Этот краситель в пищевой продукции установлен Приморским филиалом впервые.

Партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Кристаллический фиолетовый входит в перечень запрещенных препаратов. Недобросовестные производители используют его как противогрибковый и противопаразитарный препарат для обработки водоемов, дезинфекции икры и личинок креветок. Краситель обладает доказанным канцерогенным и мутагенным действием, не разрушается при термической обработке.

Управлением Россельхознадзора направлены письма владельцу партии из Иркутска, а также в Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия. Опасная продукция должна быть изъята из оборота.