Приморским филиалом ФГБУ «НЦБСРП» в партии сливочного масла московского производителя выявлены признаки фальсификации
27 июня Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» завершены исследования проб, отобранных от партии сладко-сливочного несоленого масла «Экомилк» высшего сорта с массовой долей жирности 82,5% производителя из Московской области. В результате исследований в продукции выявлены признаки фальсификации.
Проба продукции была отобрана государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из детских садов Хабаровского края. Исследование проведено в рамках государственного задания по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции.
Образцы продукции были переданы для проведения исследований в Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП».
В результате лабораторных испытаний в пробе выявлено присутствие жиров растительного происхождения (бета-ситостерина), а также несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу.
Отметим, выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже.
Исследуемая партия масла признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».
Сведения доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
В рамках своей компетенции Служба направит информационные письма в адрес владельца продукции, территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя сливочного масла, а также в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер по изъятию из оборота некачественной продукции.