Приморским филиалом «НЦБРП» установлено превышение содержания мышьяка в партии живого краба

Специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» 17 октября завершены исследования проб, отобранных от партии живого краба-стригуна опилио общим весом 53,3 т производителя из Хабаровского края.

В продукции выявлено значительное превышение норматива по содержанию токсичного элемента.
Пробы для проведения исследования были отобраны Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции.

В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на более чем 20 показателей. В результате в партии установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка.

Как отмечают специалисты Приморского филиала, краб является донным животным, а именно в донных отложениях в наиболее высокой концентрации содержатся тяжелые металлы и токсичные элементы.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и направлена в территориальное управление Россельхознадзора.