Специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» с начала года по 27 октября проведено 186 исследований проб, отобранных от 36 образцов мясных консервов отечественного производства.
Исследовались пробы от партий консервированной телятины, говядины, оленины, ветчины, индейки, курицы, тушеной говядины и свинины общей массой 18,4 т.
Все партии поступили для проведения исследований в рамках проведения пищевого мониторинга, производственного контроля, а также по обращению заказчиков продукции.
В результате исследований выявлено 19 положительных результатов в 9 партиях продукции весом почти 3,6 т – консервированной ветчине и оленине, тушеной говядине и свинине.
Согласно протоколам испытаний Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП», во всех партиях подтверждено присутствие в продукции незаявленной производителем ДНК.
Так, например, в 3 партиях консервов с тушеной говядиной установлено присутствие ДНК свиньи и курицы, а в партии консервированной оленины – ДНК курицы и свиньи.
Подобные выявления свидетельствуют о замене части мяса более дешевым сырьем, что является фальсификацией продукции. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара.
Кроме того, это нарушает требования технических регламентов Таможенного союза.
Информация о выявленных нарушениях в каждом случае внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий. Также сведения направлены в региональное управление Роспотребнадзора.