Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» выявлен золотистый стафилококк в шоколадном сметанном десерте

16 апреля Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» обнаружен золотистый стафилококк в шоколадном сметанном десерте производителя из Приморского края.

Пробы от партии десерта в количестве 53 штук были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на предприятии производителя молочной продукции.

В ходе лабораторных испытаний в продукции установлен один из самых опасных видов болезнетворных бактерий – золотистый стафилококк.

Напомним, Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» в ряженке этого же производителя также был выявлен золотистый стафилококк. Это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Информация доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.

Отметим, подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции.