Приморской МВЛ на Сахалине в партии сметаны выявлены признаки фальсификации

Сахалинским филиалом Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при проведении исследований проб от партии сметаны с массовой долей жирности 20% производителя из Сахалинской области выявлены признаки фальсификации.

Исследование проведено в рамках выполнения государственного задания.

В результате лабораторных испытаний в продукции установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот, а именно: превышение массовой доли пальмитиновой и стеариновой кислот, что свидетельствует о фальсификации продукции.

Исследуемая партия сметаны признана не соответствующей требованиям Технических Регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

21 июня 2023 года управлением Россельхознадзора производителю продукции выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований технических регламентов. Кроме того, он извещен о недопущении выпуска в оборот некачественной продукции. Партия сметаны будет утилизирована.