Приморской МВЛ установлено нарушение микробиологического показателя в экспортной партии пищевой соевой муки

Новости Прочие новости 10.06.2024

При проведении исследований проб, отобранных от партии пищевой соевой муки, специалистами Уссурийского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» выявлено нарушение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Согласно протоколу испытаний Приморской МВЛ от 5 июня 2024 года в партии выявлено несоответствие по микробиологическому показателю.

Исследования проведены по обращению производителя муки из Приморского края в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, предназначенной на экспорт в Республику Корея.
Пробы от партии продукции весом 20 тонн, произведенной в мае 2024 года, были переданы для исследований в Приморскую МВЛ 29 мая.

Соевая мука проверялась на 11 показателей, включая исследования на токсичные элементы, радионуклиды и основные микробиологические показатели. Согласно результатам завершенных лабораторных испытаний в продукции установлено наличие бактерий группы кишечной палочки.

Как отмечают специалисты Приморской МВЛ, появление бактерий могло быть вызвано нарушениями технологического процесса при изготовлении муки или ее неправильном хранении. После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.