Приморской МВЛ в тефтелях производителя из Кавалеровского района выявлены листерии

Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проведено исследование проб от партии замороженного полуфабриката – тефтелей по-домашнему «Кавалеровские полуфабрикаты», произведенных ИП Жигалина М.А. из Кавалеровского района Приморского края. В результате проведенных исследований в продукции обнаружена листерия.

Исследуемая партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», а также требований технического регламента безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств.

Листерия является возбудителем такого заболевания как листериоз. Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре. После разморозки полуфабрикатов бактерии начинают активно размножаться.

По данному факту в отношении производителя продукции Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора была согласована с органами прокуратуры и проведена внеплановая поверка. Продукция изъята из оборота. В отношении ИП Жигалина М.А. составлен протокол об административном правонарушении.

Управлением Россельхознадзора 2 мая 2023 года принято решение о приостановлении действия декларации о соответствии на указанную продукцию. Информация также направлена в Федеральную службу по аккредитации.

Кроме того, производителю выдано предписание о необходимости разработать программу по предотвращению выпуска некачественной продукции.