Приморскому производителю молочной продукции вынесено предостережение за отсутствие информации об отходах в компоненте «Меркурий»

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора 21 октября объявлено предостережение АО ГМЗ «Артемовский» по факту нарушения обязательных требований законодательства при обороте молочной продукции.

Как установлено ведомством с помощью компонента «Меркурий», в середине июня на производственной площадке молокозавода уполномоченным лицом оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на творог весом свыше 80 кг творога. Указано, что при производстве этой партии продукции использовано сырье – 78,8 т пастеризованного молока.

Кроме того, как следует из внесенных в информационную систему данных, из этого сырья также было изготовлено 60,4 т другой молочной продукции.

При этом производственные ветеринарные сопроводительные документы на отходы молокозаводом не оформлялись.

Подобное нарушение установлено при анализе другого производственного ветеринарного сопроводительного документа, оформленного АО ГМЗ «Артемовский».

В соответствии с законодательством информация об отходах производства должна быть прослеживаема. Производители обязаны оформлять ветеринарные сопроводительные документы не только на продукцию, но и на биологические отходы.

Управлением Россельхознадзора АО ГМЗ «Артемовский» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте молочной продукции. Обществу предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства в области ветеринарии.

Отметим, с начала 2025 года Службой в Приморье объявлено 40 предостережений из-за отсутствия информации об отходах при производстве молочной продукции.