Признаки фальсификации установлены в 17 партиях молочной продукции, исследованной Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРП» в текущем году

С начала января по 11 октября Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» проведены исследования проб от 153 партий молочной продукции общим весом 27,4 т. При этом признаки фальсификации выявлены в каждой девятой исследованной пробе.

Пробы для проведения исследований в рамках пищевого мониторинга были отобраны государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на территории Приморского и Хабаровского краев, а также Еврейской автономной области, а затем переданы на исследование в Приморский филиал.

Испытательной лабораторией филиала проведено 1 945 исследований молока, сливочного масла, творога, сметаны, разнообразной кисломолочной продукции производителей из 22 российских регионов.

Партии проверены на соответствие нормативным требованиям технических регламентов Таможенного союза и ГОСТов.

В результате проведенных лабораторных испытаний в 17 партиях установлено 137 положительных показателей, свидетельствующих о фальсификации молочной продукции – добавлении растительных масел и жиров на растительной основе, а также нарушении жирно-кислотного состава.

В частности, признаки фальсификации выявлены в партиях производителей из Приморского края, Московской, Брянской, Ивановской и Новосибирской областей.

При этом 14 из 17 проб, показавших положительные результаты, – это пробы сливочного масла. В двух случаях признаки фальсификации установлены в твороге и в одном случае – в сметане.

После получения результатов исследований информация о выявлениях в каждом случае внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и доведена до территориальных управлений Россельхознадзора.