Россельхознадзор направил в прокуратуру материалы проверки хабаровского мясоперерабатывающего предприятия, нарушившего ветеринарное законодательство
27 апреля Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора направило в органы прокуратуры информацию о нарушениях, выявленных в ходе проверки предприятия ООО «ВЕКТОР», занимающегося производством мясной продукции в г. Хабаровске. Проверка проводилась 21 апреля по инициативе прокуратуры Краснофлотского района г. Хабаровска при участии государственного инспектора Россельхознадзора.
В рамках контрольно-надзорного мероприятия проведен осмотр производственных цехов предприятия. В результате выявлены нарушения требований законодательства в области ветеринарии.
В частности, в различных цехах на оборудовании обнаружены следы ржавчины, загрязнения и скопление мусора. В камере для быстрой заморозки были видны черной плесени.
На момент проверки в помещении для поступления сырья и в цехе мясопереработки находились личные вещи и одежда работников.
Данные факты свидетельствуют о несоблюдении на предприятии надлежащих условий производства и хранения продукции животного происхождения и неудовлетворительном уровне санитарного состояния помещений.
Кроме этого, при проведении анализа сведений компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. В частности, 20 апреля оформлен производственный ВСД на 24 кг вареников с творогом и 21 кг равиоли со сливочным сыром и зеленью. При этом в сырье, из которого выработана данная продукция, творог и сыр не указаны. Аналогичные нарушения допущены при оформлении еще 4 ВСД (в сырье отсутствует сыр).
Согласно законодательству, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверной информации на подконтрольную продукцию, использованную в качестве сырья.
Выявленные в ходе контрольно-надзорного мероприятия факты являются нарушениями требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и правил оформления ветеринарных сопроводительных документов. Материалы о результатах проверки в отношении ООО «ВЕКТОР» переданы в прокуратуру Краснофлотского района г. Хабаровска для принятия мер реагирования.