Россельхознадзором вынесены предостережения хабаровским производителям рыбной продукции за отсутствие информации об отходах в компоненте «Меркурий»

5-7 октября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлены предостережения 4 рыбоперерабатывающим предприятиям Хабаровского края за нарушение обязательных требований законодательства при обороте рыбной продукции.

Так, в результате анализа сведений, размещенных в компоненте «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом ООО «СОФКО» с 13 по 26 августа оформлены ветеринарные сопроводительные документы на производство 5,3 т обезглавленной мороженой трески. В качестве сырья использовалось 9,1 т неразделанной трески. При этом сведения о вырабатываемых отходах в информационной системе отсутствуют.

Аналогичные нарушения допущены уполномоченными лицами ООО «Морское», ООО «Иткан» и ООО «Светлые берега» при оформлении мороженых голов кеты и кижуча, а также горбуши и минтая общим весом 2,3 т.

В соответствии с законодательством информация об отходах производства должна быть прослеживаема. Производители обязаны оформлять ветеринарные сопроводительные документы не только на продукцию, но и на биологические отходы.

С начала текущего года в Хабаровском крае Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено 396 предостережений по нарушениям, выявленным с помощью компонента «Меркурий».