С начала года Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРП» проведено более 1 200 исследований меда

Специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» с начала января по 30 октября проведено 1 237 исследований проб, отобранных от 54 партий меда восьми видов общим весом более 587,5 т.

Пробы для проведения исследований были отобраны как заказчиками исследований, так и государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на территориях Приморского и Хабаровского краев, Амурской и Еврейской автономной областей.
Исследовались пробы от партий распространённых сортов меда – липового, цветочного, гречишного, таежного и расторопшевого, а также редкие сорта – одуванчиковый, мед с женьшенем, с лимонником и с икрой морского ежа.

Каждая партия исследовалась на соответствие более 35 показателям.

В результате специалистами Приморского филиала выявлено три положительных результата в партиях меда общей массой 13,4 т.

В частности, в одном случае, согласно протоколу испытаний Приморского филиала ФГБУ «НЦБРП», в пробах от партии цветочного, липового, гречишного, таежного и расторопшевого меда производителя из Амурской области общим весом 8,9 т обнаружены остатки антибактериального препарата дифлоксацина.

Во втором случае при исследовании проб от партии натурального гречишного меда производителя из Хабаровского края обнаружены остатки антибиотика (метронидазола).

Присутствие антибактериальных препаратов в пищевой продукции не допускается. Наличие остатков лекарственных средств в меде нарушает требования Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и требования ГОСТа к натуральному меду.

Одним из источников загрязнения мёда является проведение лечебно-профилактических обработок пчёл лекарственными препаратами.

В третьем случае в пробе от партии натурального липового меда весом в 4,5 т, произведенного в Приморском крае, выявлено несоответствие по показателю, определяющему ботаническое происхождение меда. В пробе было установлено содержание доминирующих пыльцевых зерен меньше нормативного значения. Это означает, что в данном случае мед не являлся чистым липовым.
По стандартам мёд относится к определенному типу, если в нём доминирует пыльца какого-либо растения в установленном количестве.

В каждом случае заключения о состоянии продукции были направлены заказчикам исследований, также информация о выявлениях была внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Информация также доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции.