С помощью ФГИС «Меркурий» в Приморье установлены факты производства тонны рыбных пельменей, изготовленных из сырья неизвестного происхождения

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении полуфабрикатов ООО «Гранд Марин Фиш» из города Уссурийска Приморского края.

Управлением Россельхознадзора в ходе контрольно-надзорного мероприятия установлено, что 17 и 19 октября на производственной площадке ООО «Гранд Марин Фиш» оформлено три электронных ветеринарных сопроводительных документа в общей сложности на тонну пельменей «Морские» с горбушей без указания сведений о сырье, которое было использовано при производстве продукции.

Согласно ветеринарному законодательству производители обязаны обеспечивать полную прослеживаемость продукции, начиная от использованного при производстве сырья.

Сырье должно быть подтвержденной безопасности с точки зрения эпизоотического благополучия местности происхождения, соответствовать требованиям технических регламентов, сопровождаться товаросопроводительными документами и результатами ветеринарно-санитарной экспертизы.

Управлением Россельхознадзора производителю выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении продукции. ООО «Гранд Марин Фиш» необходимо организовать работу по устранению нарушений.