С помощью компонента «Меркурий» выявлено нарушение правил оформления ВСД на рыбную кулинарию предприятием из Магаданской области

29 сентября 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ООО «Дальрыбфлотпродукт» из г. Магадана за нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) почти на 85 кг кулинарных изделий из рыбы.

Как установлено Службой в результате анализа сведений в компоненте «Меркурий», 23 и 24 сентября текущего года уполномоченным лицом предприятия «Дальрыбфлотпродукт» оформлено 12 производственных ВСД на разнообразную рыбную продукцию (горбушу в масле, сельдь в горчичном соусе, майонезе и олюторскую, салат из кальмаров и др) общим весом 84,9 кг. При этом в каждом случае допущено нарушение сроков оформления производственных эВСД. Например, 16 сентября предприятием выработано 20 кг малосольной сельди в вакуумной упаковке, а ветеринарные сопроводительные документы на данную продукцию оформлены 23 сентября.

Согласно требованиям законодательства оформление эВСД должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства. Это обеспечивает соблюдение принципа прослеживаемости продукции.

Всего с начала года в Магаданской области Россельхознадзором объявлено 9 предостережений по фактам оформления в компоненте «Меркурий» производственных эВСД с нарушением установленного срока.