На Сахалине Россельхознадзором с помощью компонента «Меркурий» установлены нарушения в работе трех общепитов
19 мая 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора за допущенные нарушения объявлены предостережения владельцам трех точек общественного питания индивидуальным предпринимателям из города Южно-Сахалинска.
Как установлено Службой, у предпринимателя Нам Е. в Южно-Сахалинске работает кафе «Кофе Ин». В компоненте «Цербер» системы ФГИС «ВетИС» по месту деятельности кафе зарегистрирована площадка, однако предприниматель не подтверждает поступление в общепит сырья, из которого готовятся блюда, то есть легально переработать эти продукты или списать их в случае нарушения срока годности невозможно. По сути, кафе работает с продуктами неподтвержденного качества и безопасности. Только за январь этого года на площадке предприятия общественного питания в статусе «оформлено» числится 127 ветеринарных сопроводительных документов.
Другой предприниматель из Южно-Сахалинска, владелец павильона «Авто Гриль» Ким И., работает без регистрации площадки в компоненте «Цербер» информационной системы ФГИС «ВетИС», ветеринарные сопроводительные документы на продукцию им не оформляются. В этом случае также невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, установленные на пищевое сырье и готовые продукты.
Похожее нарушение Управлением Россельхознадзора зафиксировано со стороны предпринимателя Дзюин М.А., у ее павильона «Бургерная №1» в информационной системе зарегистрирована площадка, но ветеринарные сопроводительные документы на продукцию не оформляются.
По выявленным фактам 19 мая ведомством индивидуальным предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства.
Всего с начала 2026 года Службой в Сахалинской области предприятиям общественного питания, допустившим нарушения законодательных требований в области ветеринарии, объявлено 6 предостережений.
Напомним, в январе 2025 года на Сахалине произошло массовое отравление людей в кафе «Гостевой двор» Корсаковского района. Как было установлено Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора, владельцем кафе также не оформлялись и своевременно не гасились ветеринарные сопроводительные документы на продукцию. Невозможно было установить, проводилась ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов и соблюдались ли сроки годности на продукты, которые использовались в этом кафе.