В Еврейской автономной области вынесено предостережение владельцу кафе за непогашение эВСД в компоненте «Меркурий»

Новости Новости информационных систем 24.07.2026

22 июля Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение индивидуальному предпринимателю, работающему в сфере общественного питания в Еврейской автономной области, за непогашение в установленный срок 50 электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).

В ходе анализа данных в компоненте «Меркурий» установлено, что ИП Слоним Д.Ю., которому принадлежит кафе «Бурекас», не осуществляет гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов в срок, установленный ветеринарными правилами. С 4 марта по 14 июля заведением не погашено 50 документов.

Несвоевременное гашение говорит о том, что сырье для приготовления блюд в кафе европейской и израильской кухни поступает без учета наличия ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводилась ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза животноводческой продукции, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда готовятся из продуктов неподтвержденного качества.

Порядок оформления эВСД предписывает их гашение в «Меркурии» в течение 24 часов после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения. Это обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров.

Теперь владелец кафе должен принять меры для выполнения требований ветеринарного законодательства.

Всего с начала текущего года в Еврейской автономной области ведомством проконтролировано 37 предприятий общепита. По результатам работы вынесено 24 предостережения о недопустимости нарушения законодательных требований.