В Хабаровском крае индивидуальному предпринимателю выдано предостережение за производство рыбной продукции с нарушениями законодательства
18 марта Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора выдано предостережение ИП Гнездилову А.А. за производство полуфабрикатов из рыбы, вес которых не соответствует весу использованного сырья.
Так, в результате анализа сведений, размещенных во ФГИС «Меркурий», установлено, что в феврале ИП Гнездиловым А.А. изготовлено 70 кг котлет из щуки, сырьем для которых послужили 90 кг щуки потрошеной с головой.
Указанная готовая продукция произведена из сырья, превышающего объем готовой продукции, при этом не указаны сведения о выработанных отходах производства. В соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии информация об отходах также должна прослеживаться во ФГИС ВетИС.
На основании выявленных фактов Управлением Россельхознадзора ИП Гнездилову А.А. объявлено предостережение. Индивидуальному предпринимателю надлежит принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства в области ветеринарии.
Всего с начала года в Хабаровском крае выдано 50 предостережений по нарушениям, выявленным с помощью ФГИС «Меркурий».