В Хабаровском крае с помощью компонента «Меркурий» выявлен факт нарушения правил оформления ВСД при производстве рыбных пресервов
11 ноября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение индивидуальному предпринимателю за оформление ветеринарных сопроводительных документов при производстве рыбной продукции в Хабаровском крае с нарушением требований законодательства.
Так, в результате анализа сведений, размещенных в компоненте «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом ИП Лисихина А.С. оформлен ветеринарный сопроводительный документ на производство пресервов из кеты. При этом ВСД был оформлен спустя 3 суток после выработки данной продукции.
В частности, 22 октября оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 23 кг пресервов из кеты в масле, дата выработки которых указана 19 октября.
Таким образом, на данном предприятии производственный ветеринарный сопроводительный документ на продукцию оформлялся после завершения процесса изготовления, что является нарушением требований ветеринарного законодательства.
Согласно законодательству, оформление ВСД осуществляется при производстве подконтрольной продукции и должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора лицом ИП Лисихиной А.С. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. производственный ВСД на указанные пресервы аннулирован.