В Хабаровском крае с помощью компонента «Меркурий» выявлено нарушение при производстве морепродуктов

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение за нарушение законодательных требований, допущенное при производстве морепродуктов на территории Хабаровского края.

В ходе анализа операций, производимых хозяйствующими субъектами в компоненте «Меркурий», территориальным управлением Россельхознадзора выявлен факт производства ИП Контеевой Т.В. морепродуктов из сырья иного зоологического вида, отличного от выработанной продукции, что указывает на использование сырья неизвестного происхождения и качества, прослеживаемость которого установить невозможно.

В частности, данным производителем были оформлены ВСД на производство 50 кг гребешков в раковине «по-шанхайски». В качестве сырья для их производства в информационной системе указаны кальмары, креветки, мидии, тунец, нерка, горбуша и другая рыбная продукция.

Таким образом, индивидуальный предприниматель нарушила требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.

В связи с выявленным нарушением Контеевой Т.В. выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Также индивидуальный предприниматель должна принять меры для обеспечения работы в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства.