В Хабаровском крае с помощью компонента «Меркурий» выявлено нарушение при оформлении документации на почти 2 тонны мороженого краба

19 октября 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в Хабаровском крае объявлено предостережение рыбоперерабатывающему предприятию за оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) при производстве почти 2 т мороженых конечностей краба с нарушением требований ветеринарного законодательства.

Так, в результате анализа сведений, размещенных в компоненте «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом ООО «Новый путь» (Аяно-Майский район) оформлено 2 ВСД на производство мороженых конечностей краба. При этом все документы оформлены через несколько дней после выработки продукции.

В частности, 13 октября был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 1,3 т свежемороженых конечностей камчатского краба, дата выработки которых 5 октября. Аналогично в этот же день оформлен ВСД на 665 кг конечностей синего краба, которые были выработаны также 5 октября.

Таким образом, на предприятии производственная ветеринарная документация на продукцию оформлялась спустя 48 часов после завершения процесса изготовления, что является нарушением требований ветеринарного законодательства.

Всего в этом году ведомством вынесено 392 предостережения по нарушениям в Хабаровском крае, выявленным с помощью компонента «Меркурий».

Справочно:

Согласно законодательству оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется при производстве подконтрольной продукции и должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства.