В Магаданской области Россельхознадзор с помощью компонента «Меркурий» выявил нарушения, допущенные рыбоперерабатывающим предприятием
17 февраля Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора за допущенные нарушения при оформлении производственных ветеринарных сопроводительных документов рыбоперерабатывающему предприятию из Магаданской области объявлено предостережение.
В результате анализа информации компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что в период с 7 по 13 февраля уполномоченным лицом ООО «Дальрыбфлотпродукт» были оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы на рыбную продукцию из сельди, кеты, горбуши и кальмара позже установленного ветеринарным законодательством срока.
В частности, ветеринарный сопроводительный документ на полукопченое филе кеты в вакуумной упаковке был оформлен через четверо суток после даты выработки продукции, на сельдь в майонезе – спустя 12 суток, на соломку из горбуши – спустя четверо суток, а на чипсы из кеты и щупальца кальмара – спустя пять суток.
Законодательством установлено, что оформление ветеринарных сопроводительных документов при производстве подконтрольной продукции должно быть завершено не позже 48 часов после окончания процесса производства.
Таким образом, ООО «Дальрыбфлотпродукт» были нарушены требования по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. На основании выявленных фактов рыбоперерабатывающему предприятию Управлением Россельхознадзора 17 февраля объявлено предостережение.