В Магаданской области вынесены предостережения 2 владельцам общепитов за непогашение ВСД в компоненте «Меркурий»
23 июня 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора за нарушения законодательных требований в области ветеринарии объявлены предостережения индивидуальным предпринимателям Имшенецкому Д. К. и Чеснокову Е.А.., работающим в г. Магадане в сфере общественного питания.
Согласно данным компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС», у ИП Имшенецкого Д. К. зарегистрирована производственная площадка в информационной системе по месту работы бара «Шотная».
В ходе анализа данных в компоненте «Меркурий» установлено, что предприниматель не осуществляет в установленный срок гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию, поступающую в бар. В частности, с 8 апреля по 18 июня 2026 года общепитом не погашено 16 документов.
Таким образом, сырье для приготовления блюд поступает в данное заведение без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовятся из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.
Аналогичное нарушение допущено Чесноковым Е.А., который является владельцем бара «Панорама». Данным предприятием с 19 февраля по 15 июня 2026 года не погашено 5 документов.
По фактам выявленных нарушений Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора предприятиям общепита объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Владельцы заведений должны принять меры для выполнения требований ветеринарного законодательства.
Всего с начала года ведомством в Магаданской области проконтролировано 38 предприятий общепита. По результатам работы вынесено 31 предостережение о недопустимости нарушения требований законодательства в области ветеринарии.
Справочно:
Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме предписывает гашение ВСД, оформленных в компоненте «Меркурий», в течение 24 часов после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения. Это обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров.