В Приморье производителем рыбной продукции нарушен срок оформления сопроводительных документов на пресервы

 Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора вынесено предостережение ООО «Рыбозавод «Большекаменский» за оформление во ФГИС «Меркурий» электронного ветеринарного сопроводительного документа (эВСД) позже установленного законодательством срока.

 В ходе анализа ФГИС «Меркурий» управлением Россельхознадзора установлено, что уполномоченным лицом ООО «Рыбозавод «Большекаменский» 11 октября оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на пресервы из тихоокеанской сельди в количестве 624 кг. При этом производственный эВСД оформлен спустя 21 день после выработки продукции.

Ветеринарными правилами предписано, что оформление эВСД на партии подконтрольной продукции должно производиться в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства (правилами предусмотрено несколько исключений, к которым не относится данный случай).

В производственном сертификате указываются данные о продукте, в том числе наименование, дата производства, состав и срок годности продукции.

Своевременное и правильное оформление эВСД обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции на каждом этапе ее оборота.

31 октября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора обществу вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.