В Приморье выдано предостережение за оформление в компоненте «Меркурий» более 12 тонн молочной продукции с нарушениями

Новости Новости информационных систем 23.01.2026

20 января 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ООО «Хорольский молочный завод» из Хорольского муниципального округа Приморского края за нарушения при оформлении молочной продукции.

В частности, 3 ноября 2025 года уполномоченным лицом предприятия был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ на 1,2 т пастеризованных сливок с жирностью 50% и 11 т обезжиренного молока 0,5% жирности. При этом в качестве сырья использовано сырое молоко в количестве 12,3 т с массовой долей жирности 3,8%, что недостаточно для выработки продукции заявленной жирности. Аналогичным образом оформлены еще три производственных ветеринарных сопроводительных документа.

Таким образом, в компонент «Меркурий» производителем вносятся недостоверные сведения о количестве использованного сырья, его жирности или о жирности вырабатываемой продукции. Возможно, для производства молочной продукции используется сырье неизвестного происхождения и качества.

За допущенные нарушения 20 января Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ООО «Хорольский молочный завод». Производителю предложено принять меры по обеспечению обязательных требований законодательства в области ветеринарии.

Отметим, это третье с начала 2026 года нарушение оформления молочной продукции, установленное в Приморье с помощью компонента «Меркурий». В 2025 году Службой было выявлено 128 нарушений оформления молочной продукции предприятиями, индивидуальными предпринимателями и ветеринарными врачами. В каждом случае нарушителям объявлены предостережения.

Справочно:

Законодательством запрещается оборот пищевой продукции, в отношении которой не может быть установлена прослеживаемость. Вся пищевая продукция, в том числе сырье, должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами.