Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора установлено 104 нарушения, допущенных предприятиями при оформлении молочной продукции весом более 2,5 тысяч тонн
С начала 2023 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа операций, производимых хозяйствующими субъектами в системе «Меркурий», выявлено 104 нарушения, допущенных в отношении молочной продукции общим весом 2 589,9 тонны. Из них 77 нарушений выявлены в Приморском крае, 12 – в Камчатском крае, 11 – в Сахалинской области и четыре – в Чукотском автономном округе.
Только за прошедшую неделю управлением Россельхознадзора предостережения выданы индивидуальным предпринимателям из Приморского края – ИП Щербак А.И. и Сахалинской области – ИП Любинецкий А.В.
В частности, управлением Россельхознадзора c помощью ФГИС «Меркурий» установлено, что индивидуальным предпринимателем Щербаком А.И. с 27 февраля по 2 марта оформлено 228 производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов на широкий ассортимент молочной продукции без указания сырья, которое использовалось для ее производства, что не обеспечивает прослеживаемость продукции.
С помощью информационной системы «Меркурий» также установлено, что предпринимателем из Сахалинской области Любинецким А.В. 2 марта был оформлен производственный эВСД на тонну молока. Согласно данным, внесенным в информационную систему, для производства пастеризованного молока использовалось 108,3 кг сухого молока. Выработать тонну питьевого молока из указанного количества сырья невозможно. Это также делает невозможным установить прослеживаемость продукции.
Согласно ветеринарному законодательству сырье, которое используется для производства пищевой продукции, должно быть подтвержденной безопасности, с точки зрения эпизоотического благополучия местности происхождения, соответствовать требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции», сопровождаться товаросопроводительными документами.
13 и 16 марта управлением Россельхознадзора предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте молочной продукции.